长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
大黄米(黍)
349
千卡 / 每100g
≈ 1459 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
9.5蛋白质 (g)
3.8脂肪 (g)
73碳水 (g)
2.5膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
349 千卡
消耗 349 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（349 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 45 分钟
🚶
快走约 77 分钟
🏊
游泳约 35 分钟
🚴
骑行约 52 分钟
🪢
跳绳约 31 分钟
关于大黄米(黍)
传统杂粮谷物，口感软糯常用于制作糕点。
大黄米(黍)的作用与功效
蛋白质高于精白米的杂粮
每100克大黄米含蛋白质9.5克、脂肪3.8克、碳水73克、膳食纤维2.5克，营养结构比精白米更全面。大黄米属于黍类谷物，在中国北方有悠久的食用历史，是传统糕点和节日食品的重要原料。
膳食纤维和B族维生素更丰富
大黄米煮熟后质地软糯粘稠，可制作黄米糕、黄米粽、黄米凉糕等传统小吃。也可与大米按1:3比例混合煮粥或煮饭，增加主食口感的层次感和营养多样性。
B族维生素来源
大黄米保留了部分胚芽和糊粉层，含有维生素B1、B2等B族维生素以及镁、铁等矿物质。相比精白米，大黄米的微量营养素更为丰富，是日常粗细搭配的实用选择。