长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍚
大黄米
356
千卡 / 100g
约 1488 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
9.5蛋白质
3.8脂肪
73碳水化合物
2.5膳食纤维
常见食用份量
每100g
356 千卡
消耗 356 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 356 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑46 分钟
🚶
快走78 分钟
🏊
游泳36 分钟
🚴
骑行53 分钟
🪢
跳绳32 分钟
关于大黄米
传统杂粮谷物，口感软糯常用于制作糕点。
大黄米的营养功效
蛋白质高于精白米的杂粮
每100克大黄米含蛋白质9.5克、脂肪3.8克、碳水73克、膳食纤维2.5克，营养结构比精白米更全面。大黄米属于黍类谷物，在中国北方有悠久的食用历史，是传统糕点和节日食品的重要原料。
膳食纤维和B族维生素更丰富
大黄米煮熟后质地软糯粘稠，可制作黄米糕、黄米粽、黄米凉糕等传统小吃。也可与大米按1:3比例混合煮粥或煮饭，增加主食口感的层次感和营养多样性。
B族维生素来源
大黄米保留了部分胚芽和糊粉层，含有维生素B1、B2等B族维生素以及镁、铁等矿物质。相比精白米，大黄米的微量营养素更为丰富，是日常粗细搭配的实用选择。