长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍚
白薯(白心)
104
千卡 / 每100g
≈ 435 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
1.6蛋白质 (g)
0.1脂肪 (g)
20.1碳水 (g)
3膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
104 千卡
消耗 104 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（104 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 14 分钟
🚶
快走约 23 分钟
🏊
游泳约 10 分钟
🚴
骑行约 16 分钟
🪢
跳绳约 9 分钟
关于白薯(白心)
热量相对温和，常见于减脂饮食参考。
白薯(白心)的作用与功效
热量相对较低
每100克红薯仅含86千卡，约为米饭热量的四分之三，同时富含膳食纤维，饱腹感更强，是体重管理期间常见的主食替代选择。
富含β-胡萝卜素
红薯的橙色果肉来自丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体），对皮肤健康和免疫力维持有一定益处。红心红薯的β-胡萝卜素含量尤为突出。
适合多种烹饪方式
蒸红薯、烤红薯、红薯粥都是常见的健康吃法。蒸煮方式最能保留营养，烤红薯口感更甜但升糖反应也更快。