长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🦞
螯虾
93
千卡 / 100g
约 389 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
18.8蛋白质
1.8脂肪
1碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
93 千卡
消耗 93 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 93 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑12 分钟
🚶
快走20 分钟
🏊
游泳9 分钟
🚴
骑行14 分钟
🪢
跳绳8 分钟
关于螯虾
淡水虾类，高蛋白低脂。
螯虾的营养功效
高蛋白18.8g低脂1.8g仅93千卡
每100克螯虾含蛋白质18.8克、脂肪1.8克、热量93千卡，营养构成与海虾相似。螯虾拥有一对大螯足，肉质紧实鲜美，在欧美是重要的食用淡水虾类，近年国内市场也越来越普遍。
蛋白含量接近龙虾
螯虾蛋白质含量达到18.8g/100g，与龙虾的19.3g极为接近，被称为"平民版龙虾"名副其实。低脂高蛋白的特点使其成为性价比极高的优质蛋白来源。
白灼低脂保留蛋白18.8g仅93千卡
螯虾最西式的做法是白灼后蘸融化的黄油和柠檬汁。中餐中类似小龙虾的麻辣做法也大受欢迎——十三香或麻辣酱料爆炒，虾肉吸收香料风味。螯虾肉质比小龙虾更厚实饱满，一只大型螯虾的可食部分可达30-40克。