🦐
明虾
85
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18.5foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
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每100g
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🏃
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🚶
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🪢
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大型食用海虾，肉质厚实鲜甜。
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高蛋白18.5g低脂0.9g仅85千卡
每100克明虾含蛋白质18.5克、脂肪0.9克、热量85千卡，营养构成与对虾高度相似。明虾体型大、肉质厚实弹牙，是中式宴席上的常客，以白灼、油焖和蒜蓉蒸最为经典。
高蛋白极低脂虾类
明虾蛋白质含量18.5g/100g且脂肪不到1g，是理想的低卡高蛋白水产选择。富含硒和虾青素，提供海产品特有的抗氧化营养素，适合各类人群日常食用。
高蛋白18.5g低脂0.9g仅85千卡
明虾因体型大，烹饪时间需比对虾稍长——白灼约2-3分钟，清蒸约5-6分钟至虾身全部变红。开背去虾线不仅美观且能去腥，在烹饪前用料酒和姜腌制10分钟可进一步提升风味。虾脑（肝胰腺）味鲜美但胆固醇含量高，适量食用即可。