鳗鱼的热量是多少？

鳗鱼每100g约 181 千卡（约 757 千焦），属于中热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

鳗鱼属于哪类食物？

鳗鱼属于"水产"分类。每100g含蛋白质 17g、脂肪 11.8g、碳水化合物 1g、膳食纤维 0g。

吃鳗鱼需要多少运动来消耗？

消耗 181 千卡约需慢跑 24 分钟、快走 40 分钟、游泳 18 分钟、骑行 27 分钟、跳绳 16 分钟（按每100g基准值估算）。

🐟

鳗鱼

水产中热量

181

foodCalorieDetail.page.perUnit

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foodCalorieDetail.page.unitNote

foodCalorieDetail.page.nutritionTitle

17foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

11.8foodCalorieDetail.page.nutritionFat

1foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

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每100g
100g
181 foodCalorieDetail.page.servingUnit

foodCalorieDetail.page.exerciseTitle

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🏃

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🚶

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🏊

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🚴

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🪢

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油脂相对更高，适合和低脂鱼类对比。

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高脂鱼类的营养代表

每100克鳗鱼含热量181千卡、脂肪11.8克，是鱼类中脂肪含量较高的品种。鳗鱼的脂肪中DHA和EPA含量丰富，同时富含维生素A（视黄醇），每100克鳗鱼的维生素A含量约为常见鱼类的数倍至数十倍。

维生素A的丰富来源

鳗鱼的维生素A含量在天然食物中名列前茅，对视力健康和免疫功能有重要作用。此外鳗鱼还富含维生素E和钙质，是营养密度较高的食用鱼类。

蛋白17.0g脂肪11.8g热量181千卡

日式蒲烧鳗鱼在烤制过程中会反复刷上甜酱油酱汁，增加大量糖分和热量。一条蒲烧鳗鱼（约150克）的热量可达300-400千卡。建议食用时控制酱汁量，或选择白烧鳗鱼（不刷酱），搭配米饭和蔬菜构成均衡一餐。

鳗鱼