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Pork Blood
55
kcal / 100g
about 230 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
12.2Protein
0.3Fat
0.9Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
55 kcal
How long to burn 55 kcal
Approximate exercise time to burn the 55 kcal in each 100g:
🏃
Jogging7 min
🚶
Brisk Walking12 min
🏊
Swimming6 min
🚴
Cycling8 min
🪢
Jump Rope5 min
About Pork Blood
近乎零脂肪的高蛋白食材，补铁佳品。
Health Benefits of Pork Blood
近乎零脂肪的动物蛋白
每100克猪血含量蛋白质12.2克、脂肪仅0.3克、热量55千卡，几乎是"纯蛋白+水"的组合。猪血的热量密度在所有动物性食物中处于极低水平，适合热量控制期间作为蛋白质补充来源。
血红素铁的生物利用率高
猪血是血红素铁的优质来源，其铁含量和吸收率均远高于植物性铁，对防治缺铁性贫血有实际帮助。每100克猪血的铁含量约为8-10毫克，相当于成年女性每日推荐摄入量的一半左右。
韭菜炒猪血是绝配
猪血口感嫩滑但本身几乎没有味道，适合搭配风味浓郁的配料一同烹饪。韭菜炒猪血是经典家常菜：韭菜的辛香与猪血的嫩滑相得益彰，大火快炒1-2分钟即可。毛血旺、猪血汤、猪血豆腐煲也都是美味吃法。