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Lamb Blood
57
kcal / 100g
about 238 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
6.8Protein
0.2Fat
6.5Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
57 kcal
How long to burn 57 kcal
Approximate exercise time to burn the 57 kcal in each 100g:
🏃
Jogging7 min
🚶
Brisk Walking13 min
🏊
Swimming6 min
🚴
Cycling9 min
🪢
Jump Rope5 min
About Lamb Blood
近乎零脂肪，羊血豆腐口感比猪血更细腻。
Health Benefits of Lamb Blood
低热量低脂肪的动物蛋白
每100克羊血含蛋白质6.8克、脂肪仅0.2克、热量57千卡，几乎不含脂肪。与猪血相比，羊血的蛋白质含量较低但口感更细腻嫩滑，在西北地区是羊杂汤和血肠的重要原料。
血红素铁含量可观
羊血和猪血一样是血红素铁的优质来源，铁的吸收率远高于植物性铁。在缺铁性贫血高发地区，动物血制品是价廉物美的补铁选择。
羊血肠和羊杂汤
内蒙古和西北地区的传统羊血肠：将羊血与荞麦面、羊油、葱蒜等混合后灌入羊肠煮熟，切片煎食风味独特。羊血也常用于羊杂汤中，与羊肚、羊心等一同炖煮，汤汁浓郁滋补。