🦑
Cuttlefish
84
kcal / 100g
about 351 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
15.5Protein
0.8Fat
2.5Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
84 kcal
How long to burn 84 kcal
Approximate exercise time to burn the 84 kcal in each 100g:
🏃
Jogging11 min
🚶
Brisk Walking18 min
🏊
Swimming8 min
🚴
Cycling13 min
🪢
Jump Rope8 min
About Cuttlefish
头足类低脂海鲜，与墨鱼相似。
Health Benefits of Cuttlefish
与墨鱼同科的低脂头足类
每100克乌贼含蛋白质15.5克、脂肪0.8克、热量84千卡，营养构成与墨鱼和鱿鱼接近。乌贼体型宽短、肉质厚实，是日料和西餐中常见的头足类海鲜食材。
低脂高蛋白健康海鲜
乌贼蛋白质含量约15.5g/100g，脂肪不到1g，是控制热量饮食期间的优质海产选择。含有牛磺酸和维生素B12，对心血管和神经系统有益。关于胆固醇的顾虑与鱿鱼类似——现代营养学认为膳食胆固醇对大多数人影响有限。
日式刺身和天妇罗
乌贼在日本料理中应用广泛——新鲜乌贼切薄片做刺身（いか刺し）口感脆弹鲜美；乌贼天妇罗外酥里嫩；乌贼寿司（いか寿司）肉质饱满。中式做法中白灼乌贼片、韭菜炒乌贼最为家常，烹饪时间控制在1-2分钟以内。