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ping yu
142
kcal / 100g
about 594 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
17.5Protein
7.5Fat
0Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
142 kcal
How long to burn 142 kcal
Approximate exercise time to burn the 142 kcal in each 100g:
🏃
Jogging18 min
🚶
Brisk Walking31 min
🏊
Swimming14 min
🚴
Cycling21 min
🪢
Jump Rope13 min
About ping yu
体形扁平的海鱼，肉质嫩滑。
Health Benefits of ping yu
蛋白17.5g脂肪7.5g热量142千卡
每100克平鱼含蛋白质17.5克、脂肪7.5克、热量142千卡，营养构成与鲳鱼接近。平鱼体态扁平、肉质软嫩丰腴，脂肪带来的细腻口感使其在沿海地区颇受欢迎。
含有不饱和脂肪酸和硒
平鱼脂肪中以不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪占比较低。同时含有海鱼常见的硒和B族维生素，是日常饮食中丰富水产蛋白种类的优质选择。
清蒸低脂保留蛋白17.5g热量142千卡
平鱼清蒸时铺姜丝葱段，大火蒸8-10分钟即可，鱼肉白嫩鲜美。干煎平鱼也是好选择——中火煎至两面金黄，外皮焦香鱼肉嫩滑。由于肉质较软，煎制时注意翻面动作要轻以免鱼肉散碎。