🥩
lu zhu za
186
kcal / 100g
about 777 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
18.2Protein
10.5Fat
3.8Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
186 kcal
How long to burn 186 kcal
Approximate exercise time to burn the 186 kcal in each 100g:
🏃
Jogging24 min
🚶
Brisk Walking41 min
🏊
Swimming19 min
🚴
Cycling28 min
🪢
Jump Rope17 min
About lu zhu za
卤制混合内脏，含卤水糖分热量略升。
Health Benefits of lu zhu za
多种内脏的营养价值
每100克卤猪杂含蛋白质18.2克、脂肪10.5克、热量186千卡。卤猪杂通常混合猪心、猪舌、猪肚、猪肠等多种内脏一同卤制，营养组成取决于各部位的比例。卤水中添加的酱油、糖和香料使碳水含量略高于原味内脏。
卤水糖分增加微量碳水
原味猪内脏碳水含量通常<1g/100g，而卤猪杂的碳水为3.8g，差值主要来自卤水中的冰糖和酱油。虽然增量不大，但食量大时（如200-300克）额外增加的糖分不可忽略。
适量食用的健康建议
卤猪杂作为传统卤味，盐分和调味料的使用需留意，高盐饮食需适度。建议每次食用100-150克作为凉菜或下饭菜，搭配新鲜蔬菜和粗粮主食，控制一餐总盐和热量。