长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥩
卤猪杂
186
千卡 / 每100g
≈ 777 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
18.2蛋白质 (g)
10.5脂肪 (g)
3.8碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
186 千卡
消耗 186 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（186 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 24 分钟
🚶
快走约 41 分钟
🏊
游泳约 19 分钟
🚴
骑行约 28 分钟
🪢
跳绳约 17 分钟
关于卤猪杂
卤制混合内脏，含卤水糖分热量略升。
卤猪杂的作用与功效
多种内脏的营养价值
每100克卤猪杂含蛋白质18.2克、脂肪10.5克、热量186千卡。卤猪杂通常混合猪心、猪舌、猪肚、猪肠等多种内脏一同卤制，营养组成取决于各部位的比例。卤水中添加的酱油、糖和香料使碳水含量略高于原味内脏。
卤水糖分增加微量碳水
原味猪内脏碳水含量通常<1g/100g，而卤猪杂的碳水为3.8g，差值主要来自卤水中的冰糖和酱油。虽然增量不大，但食量大时（如200-300克）额外增加的糖分不可忽略。
适量食用的健康建议
卤猪杂作为传统卤味，盐分和调味料的使用需留意，高盐饮食需适度。建议每次食用100-150克作为凉菜或下饭菜，搭配新鲜蔬菜和粗粮主食，控制一餐总盐和热量。