长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🥩
羊肉
203
千卡 / 100g
约 849 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
20.5蛋白质
3.9脂肪
0.2碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
203 千卡
消耗 203 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 203 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑26 分钟
🚶
快走45 分钟
🏊
游泳20 分钟
🚴
骑行30 分钟
🪢
跳绳18 分钟
关于羊肉
瘦羊肉热量适中，适合和牛猪肉类对照。
羊肉的营养功效
高蛋白低脂肪的营养价值
每100克瘦羊肉含蛋白质20.5克、脂肪仅3.9克，热量118千卡，是红肉中脂肪较低的品种之一。羊肉的脂肪熔点高于牛肉和猪肉，在体温下不易融化，但烹饪后风味浓郁。
富含左旋肉碱
羊肉是天然左旋肉碱含量最高的常见肉类之一，左旋肉碱参与脂肪酸的转运和能量代谢。同时羊肉锌、硒等微量元素含量突出，对免疫功能和抗氧化防御系统有支持作用。
羊肉去腥方法和食材搭配
羊肉的膻味主要来自脂肪中的支链脂肪酸，选择瘦的部分并去除可见脂肪可大幅减轻膻味。烹饪时搭配孜然、花椒、姜、白萝卜等调料，既能去腥增香，又不会过多增加热量。