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ling yu ( guan tou )
399
kcal / 100g
about 1668 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
22.8Protein
32.5Fat
6Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
399 kcal
How long to burn 399 kcal
Approximate exercise time to burn the 399 kcal in each 100g:
🏃
Jogging52 min
🚶
Brisk Walking88 min
🏊
Swimming40 min
🚴
Cycling60 min
🪢
Jump Rope36 min
About ling yu ( guan tou )
豆豉鲮鱼罐头，高脂高热量。
Health Benefits of ling yu ( guan tou )
罐头加工大幅改变营养结构
每100克鲮鱼罐头含热量399千卡、脂肪32.5克，约为鲜鲮鱼（95千卡、2.5g脂肪）的4倍和13倍。高热量主要来自罐头加工中添加的大量植物油和豆豉调味，而非鱼肉本身。
鲜鱼蛋白仍在但油脂掩盖
鲮鱼罐头中鱼肉蛋白仍在（22.8g/100g），但高油脂含量使整体热量飙升。豆豉鲮鱼罐头是深受喜爱的粤式下饭菜，但日常应以鲜鱼为主、罐头为辅，偶尔食用控制份量。
豆豉鲮鱼炒油麦菜经典
豆豉鲮鱼罐头最经典的吃法是炒油麦菜——罐头中鲮鱼和豆豉与油麦菜同炒，鱼香渗透蔬菜。每次建议使用半罐（约60克、240千卡）搭配大量蔬菜，一罐两人分食更为合理。沥去多余油分可减少约30%的热量。