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li mai
368
kcal / 每100克
about 1538 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 每100克)
14.1Protein
6.1Fat
64.2Carbs
7Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
368 kcal
How long to burn 368 kcal
Approximate exercise time to burn the 368 kcal in each 每100克:
🏃
Jogging48 min
🚶
Brisk Walking81 min
🏊
Swimming37 min
🚴
Cycling55 min
🪢
Jump Rope33 min
About li mai
蛋白质和膳食纤维较高，适合轻食主食参考。
Health Benefits of li mai
完全蛋白谷物
每100克藜麦含蛋白质14.1克，且含有人体所需的全部9种必需氨基酸，氨基酸组成接近FAO推荐模式，在植物性食物中极为罕见。是素食者、运动员和追求高质量植物蛋白人群的主食优选，被联合国粮农组织推荐为"全营养食物"。
超高膳食纤维与矿物质
每100克藜麦含膳食纤维7克、镁约200mg、铁约4.6mg、锌约3mg，矿物质含量在谷物中名列前茅。高纤维+高蛋白组合带来极强的饱腹感，煮熟后藜麦颗粒分明、口感Q弹，是健身餐和轻食沙拉中的标配主食。
无麸质的超级谷物
藜麦天然不含麸质，烹饪简单（水煮约15分钟即可），煮后重量约增加3倍、热量约120千卡/100g。可单独作为主食或加入沙拉、汤品中。烹饪前建议用清水淘洗去除表面的皂苷苦味。一份干藜麦约60-80g（约220-295千卡）。