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jin zhen gu ( guan zhuang )
21
kcal / 100g
about 88 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
1Protein
0.1Fat
4Carbs
2.5Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
21 kcal
How long to burn 21 kcal
Approximate exercise time to burn the 21 kcal in each 100g:
🏃
Jogging3 min
🚶
Brisk Walking5 min
🏊
Swimming2 min
🚴
Cycling3 min
🪢
Jump Rope2 min
About jin zhen gu ( guan zhuang )
金针菇的罐装制品，开罐即食方便快捷，热量比新鲜金针菇更低。
Health Benefits of jin zhen gu ( guan zhuang )
罐装金针菇与新鲜的区别
罐装金针菇经过预煮和杀菌处理，热装罐后部分可溶性营养成分析出到汤汁中。每100克罐装金针菇（固形物）含蛋白质约1.0克、热量约21千卡，蛋白质略低于新鲜金针菇（2.4克）但热量也更低。罐装制品的最大优势是开罐即用、无需清洗处理，适合快节奏的厨房需求。
适合凉拌和即食场景
罐装金针菇已完全煮熟，开罐沥去汤汁后可直接食用。最佳吃法是凉拌：直接加入蒜泥、生抽、香醋和香油拌匀即可上桌，2分钟就能做出爽口凉菜。也可加入泡面中作为配菜、做寿司手卷的馅料或拌入沙拉中增加脆感。注意罐装汤汁钠含量较高，沥去食用更健康。