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Ham Sausage
130
kcal / 100g
about 543 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
14Protein
7.3Fat
3Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
130 kcal
How long to burn 130 kcal
Approximate exercise time to burn the 130 kcal in each 100g:
🏃
Jogging17 min
🚶
Brisk Walking29 min
🏊
Swimming13 min
🚴
Cycling20 min
🪢
Jump Rope12 min
About Ham Sausage
淀粉含量较高的方便肉制品，热量在加工肉中较低。
Health Benefits of Ham Sausage
淀粉含量与蛋白质分析
每100克火腿肠含蛋白质14.0克、脂肪7.3克、热量130千卡，热量在加工肉制品中偏低但蛋白质含量也相应较低（相比瘦猪肉20.3g）。市售火腿肠的淀粉含量通常在8-15%，影响了蛋白质的浓缩度。
与原切肉的营养对比
火腿肠因添加了淀粉、水、磷酸盐和调味料，实际含肉量一般为60-80%。虽然食用方便（开袋即食），但蛋白质质量不及原切肉，钠含量也较高（约600-800mg/100g），不建议作为主要的蛋白质来源。
高肉含量品牌的选择建议
选购火腿肠时可关注配料表中猪肉/鸡肉的排位和含量百分比，"无淀粉火腿肠"或"肉含量≥90%"的产品蛋白质含量可达17-20g/100g，更接近原切肉水平。直接食用即可，煎炸会增加额外热量。