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Sea Cucumber
78
kcal / 100g
about 326 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
17.3Protein
0.9Fat
0.8Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
78 kcal
How long to burn 78 kcal
Approximate exercise time to burn the 78 kcal in each 100g:
🏃
Jogging10 min
🚶
Brisk Walking17 min
🏊
Swimming8 min
🚴
Cycling12 min
🪢
Jump Rope7 min
About Sea Cucumber
高档海产滋补珍品，高蛋白低脂。
Health Benefits of Sea Cucumber
海产八珍胶原代表
每100克海参含蛋白质17.3克、脂肪仅0.9克、热量78千卡，是海产珍品中高蛋白极低脂的代表。海参以胶原蛋白和黏多糖为核心营养成分，传统上被视为高档滋补海产，在中医食疗中用于调理体虚。
富含硫酸软骨素和微量元素
海参中的硫酸软骨素对关节软骨有营养支持作用，同时富含锌、硒和铁等微量元素。海参的脂肪几乎全部为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。其独特的营养组合使其在众多海产品中独树一帜。
炖煮蛋白17.3g脂肪0.9g热量78千卡
海参最经典的吃法是鲁菜葱烧海参——大葱爆香加入高汤和海参慢炖至入味，口感软糯Q弹。海参炖鸡汤、海参小米粥也是家常滋补做法。泡发后的海参口感软滑、本身味道清淡，需要在汤汁或酱料中吸收风味。