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hai ji yu
206
kcal / 100g
about 861 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
18.2Protein
14.2Fat
0Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
206 kcal
How long to burn 206 kcal
Approximate exercise time to burn the 206 kcal in each 100g:
🏃
Jogging27 min
🚶
Brisk Walking45 min
🏊
Swimming21 min
🚴
Cycling31 min
🪢
Jump Rope19 min
About hai ji yu
高脂海鱼，Omega-3和口感均突出。
Health Benefits of hai ji yu
脂肪含量最高的海鱼之一
每100克海鲫鱼含蛋白质18.2克、脂肪14.2克、热量206千卡，脂肪含量在常见食用海鱼中仅次于鲅鱼。丰富的油脂赋予了海鲫鱼极其丰腴嫩滑的口感，入口即化，风味浓郁。
DHA和EPA含量极高
海鲫鱼以小鱼虾为食，体内积累了丰富的DHA和EPA长链Omega-3脂肪酸，是食用海鱼中Omega-3含量最高的品种之一。同时富含维生素D和硒，营养价值在海鲜中名列前茅。
煎烤保留蛋白18.2g热量206千卡
海鲫鱼油脂丰富，最推荐盐烤——整条撒盐后大火烤至鱼皮起泡、油脂滋滋作响，焦脆的鱼皮下是嫩到极致的鱼肉。也适合切块做味噌汤（あらの味噌汁），脂肪融入汤中浓郁鲜美。由于热量较高，每次建议80-100克为宜。