🐟
海鲫鱼
206
foodCalorieDetail.page.perUnit
foodCalorieDetail.page.kj
foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
18.2foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
14.2foodCalorieDetail.page.nutritionFat
0foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
206 foodCalorieDetail.page.servingUnit
foodCalorieDetail.page.exerciseTitle
foodCalorieDetail.page.exerciseDesc
🏃
foodCalorieDetail.exercise.jogfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🚶
foodCalorieDetail.exercise.walkfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🏊
foodCalorieDetail.exercise.swimfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🚴
foodCalorieDetail.exercise.cyclefoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🪢
foodCalorieDetail.exercise.jumpfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
foodCalorieDetail.page.aboutTitle
高脂海鱼，Omega-3和口感均突出。
foodCalorieDetail.page.efficacyTitle
脂肪含量最高的海鱼之一
每100克海鲫鱼含蛋白质18.2克、脂肪14.2克、热量206千卡，脂肪含量在常见食用海鱼中仅次于鲅鱼。丰富的油脂赋予了海鲫鱼极其丰腴嫩滑的口感，入口即化，风味浓郁。
DHA和EPA含量极高
海鲫鱼以小鱼虾为食，体内积累了丰富的DHA和EPA长链Omega-3脂肪酸，是食用海鱼中Omega-3含量最高的品种之一。同时富含维生素D和硒，营养价值在海鲜中名列前茅。
煎烤保留蛋白18.2g热量206千卡
海鲫鱼油脂丰富，最推荐盐烤——整条撒盐后大火烤至鱼皮起泡、油脂滋滋作响，焦脆的鱼皮下是嫩到极致的鱼肉。也适合切块做味噌汤（あらの味噌汁），脂肪融入汤中浓郁鲜美。由于热量较高，每次建议80-100克为宜。