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Turbot
95
kcal / 100g
about 397 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
18.6Protein
2.5Fat
0Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
95 kcal
How long to burn 95 kcal
Approximate exercise time to burn the 95 kcal in each 100g:
🏃
Jogging12 min
🚶
Brisk Walking21 min
🏊
Swimming10 min
🚴
Cycling14 min
🪢
Jump Rope9 min
About Turbot
养殖高档海鱼，高蛋白极低脂。
Health Benefits of Turbot
高蛋白18.6g低脂2.5g仅95千卡
每100克多宝鱼含蛋白质18.6克、脂肪仅2.5克、热量95千卡，蛋白质与热量比值极高。多宝鱼（大菱鲆）原产欧洲，现为中国海水养殖的重要品种，肉质雪白细腻、几乎无腥味，是中高档餐厅常见的高蛋白低脂选择。
氨基酸组成均衡
多宝鱼蛋白质中必需氨基酸比例均衡，消化吸收率较高。富含硒和B族维生素，脂肪含量极低使其成为减脂期和运动营养中的理想水产蛋白。鱼肉胶质含量适中，清蒸后口感嫩滑不柴。
清蒸低脂保留蛋白18.6g热量95千卡
多宝鱼形状独特（菱形扁平），整条清蒸视觉效果和口感俱佳。鱼身铺姜丝葱段，水开后大火蒸10-12分钟（因体型较厚），倒掉蒸水后淋热油和蒸鱼豉油。多宝鱼鳍边的胶质口感Q弹，是此鱼的精华所在。