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dan cai ( xian )
80
kcal / 100g
about 334 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
14.5Protein
1.8Fat
3Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
80 kcal
How long to burn 80 kcal
Approximate exercise time to burn the 80 kcal in each 100g:
🏃
Jogging10 min
🚶
Brisk Walking18 min
🏊
Swimming8 min
🚴
Cycling12 min
🪢
Jump Rope7 min
About dan cai ( xian )
鲜淡菜蛋白含量在贝类中领先。
Health Benefits of dan cai ( xian )
贝类中蛋白质含量领先
每100克鲜淡菜含蛋白质14.5克、脂肪1.8克、热量80千卡，蛋白质含量在贝类中名列前茅，接近虾类水平。淡菜（贻贝/青口）是价格亲民的高蛋白贝类，肉质饱满鲜美。
富含铁和B族维生素
淡菜的铁含量在贝类中较为突出，是缺铁性贫血人群的理想膳食选择。同时富含维生素B12、硒和碘，综合营养价值在常见贝类中处于前列。
快炒蛋白14.5g脂肪1.8g热量80千卡
淡菜最经典的做法是白葡萄酒烹——锅中加白葡萄酒、蒜末和黄油，倒入淡菜盖盖焖3-4分钟至壳张，鲜美无比。中式做法中葱姜炒淡菜和淡菜豆腐汤也很受欢迎。选购时以壳紧闭、有海洋清新气味为佳。