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Flounder
107
kcal / 100g
about 447 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
18.5Protein
3.5Fat
0Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
107 kcal
How long to burn 107 kcal
Approximate exercise time to burn the 107 kcal in each 100g:
🏃
Jogging14 min
🚶
Brisk Walking24 min
🏊
Swimming11 min
🚴
Cycling16 min
🪢
Jump Rope10 min
About Flounder
高蛋白白肉海鱼，肉质细腻。
Health Benefits of Flounder
高蛋白白肉鱼代表
每100克比目鱼含蛋白质18.5克、脂肪3.5克、热量107千卡。比目鱼为底栖扁平鱼类，肉质洁白细腻、口感清雅，在西方料理中是高级白肉鱼排的常用食材，日料中也以比目鱼刺身（縁側）闻名。
极低脂高蛋白密度
比目鱼的蛋白质密度在食用海鱼中名列前茅，脂肪含量低且以不饱和脂肪酸为主。同时富含硒和维生素B12，是追求高蛋白低脂饮食人群的优质水产选择。
清蒸低脂保留蛋白18.5g热量107千卡
比目鱼排最适合西式做法——黄油煎至两面金黄，挤柠檬汁并撒海盐和黑胡椒，搭配芦笋或土豆泥。中式做法中清蒸比目鱼也十分出色，铺姜丝葱段大火蒸6-8分钟即可。日式缘侧（比目鱼鳍边肉）刺身口感脆弹、油香四溢。