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Quail
110
kcal / 100g
about 460 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
20.2Protein
3.1Fat
0.2Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
110 kcal
How long to burn 110 kcal
Approximate exercise time to burn the 110 kcal in each 100g:
🏃
Jogging14 min
🚶
Brisk Walking24 min
🏊
Swimming11 min
🚴
Cycling17 min
🪢
Jump Rope10 min
About Quail
超高蛋白低脂的小型禽肉，烤和炸最受欢迎。
Health Benefits of Quail
蛋白质密度极高的小型禽类
每100克鹌鹑肉含蛋白质20.2克、脂肪仅3.1克、热量110千卡，蛋白质含量甚至略高于鸡胸肉（19.4g）而脂肪更低。鹌鹑体型小（整只约150-200克），一人食一只正好。
含铁和维生素B族
鹌鹑肉含铁量在禽类中相对较高（约2.5-3mg/100g），同时富含维生素B6和B12。一只烤鹌鹑（约100克可食部分）可提供约20克优质蛋白和多达日常推荐量的30%铁。
烤和炸是两大经典
烤鹌鹑：整只腌制后180℃烤20-25分钟至皮金黄肉嫩，搭配柠檬和新鲜香草。炸鹌鹑（法式Caille Frite）：裹粉油炸至酥脆后撒海盐。烤比炸少约100千卡/只。鹌鹑蛋同样是高营养食材（约14kcal/个）。