🐟
丁香鱼
196
foodCalorieDetail.page.perUnit
foodCalorieDetail.page.kj
foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
38.5foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
3.2foodCalorieDetail.page.nutritionFat
4foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
196 foodCalorieDetail.page.servingUnit
foodCalorieDetail.page.exerciseTitle
foodCalorieDetail.page.exerciseDesc
🏃
foodCalorieDetail.exercise.jogfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🚶
foodCalorieDetail.exercise.walkfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🏊
foodCalorieDetail.exercise.swimfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🚴
foodCalorieDetail.exercise.cyclefoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🪢
foodCalorieDetail.exercise.jumpfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
foodCalorieDetail.page.aboutTitle
小型海鱼，通常加工为干货。
foodCalorieDetail.page.efficacyTitle
小型高密度营养海鱼
每100克丁香鱼（半干或鲜品）含蛋白质38.5克、脂肪3.2克、热量196千卡。丁香鱼是鯷科小型海鱼，捕捞后通常经晒干或烘制加工为干货销售，营养密度高于一般鲜鱼。
钙和DHA的优质来源
丁香鱼体型细小骨骼软嫩，可以连骨食用，钙含量在鱼类中名列前茅。同时含有DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，虽属小型鱼但营养价值不输大型鱼类。
快炒蛋白38.5g脂肪3.2g热量196千卡
丁香鱼（半干或鲜品）最适合的做法是油爆至酥脆后撒椒盐和辣椒粉，一口一条连骨吃。也适合加入紫菜汤、蒸蛋和粥品中提鲜。选购时注意区分鲜品和干品，干品的烹饪方法有所不同（需先泡发）。