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香海螺
163
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foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
20.3foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
3.8foodCalorieDetail.page.nutritionFat
6.5foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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海螺中高蛋白品种，肉质紧实。
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螺类中的高蛋白代表
每100克香海螺含蛋白质20.3克、脂肪3.8克、碳水化合物6.5克、热量163千卡。香海螺蛋白质含量在螺类中相当突出，甚至超过部分鱼类，是螺肉中营养密度较高的品种。
含牛磺酸和微量元素
香海螺含有螺类典型的牛磺酸和适量锌硒等微量元素。碳水含量（6.5g/100g）在海鲜中偏高，来自螺肉中的糖原储备，赋予螺肉独特的回甘口感。
白灼低脂保留蛋白20.3g仅163千卡
香海螺最经典的吃法是白灼——沸水煮5-8分钟至螺肉紧实可挑出，蘸姜丝酱油或芥末酱油食用原味。也适合酱爆——螺肉切片后与甜面酱、姜蒜和青椒快速爆炒。螺肉需充分煮熟以确保食品安全。