长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍎
杏脯
329
千卡 / 100g
约 1375 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
2.2蛋白质
0.1脂肪
82.8碳水化合物
2膳食纤维
常见食用份量
每100g
329 千卡
一份（约200g）
658 千卡
消耗 329 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 329 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑43 分钟
🚶
快走72 分钟
🏊
游泳33 分钟
🚴
骑行49 分钟
🪢
跳绳30 分钟
关于杏脯
鲜杏经糖渍烘干制成，热量密度约为鲜杏的7倍。
杏脯的营养功效
糖渍浓缩的热量和β-胡萝卜素
杏脯每100克热量329千卡，是鲜杏（48千卡）的近7倍。杏脯在脱水过程中保留了鲜杏中的大部分β-胡萝卜素（维生素A前体），几片杏脯即可提供可观的日摄入量。但糖渍过程中加入的大量糖分会抵消掉这一营养优势，是一片值得权衡利弊的水果干。
加工程度决定营养价值
市面上的杏脯分为糖渍杏脯和自然晾晒杏干两种，前者加糖、颜色橙黄鲜艳；后者不加糖、颜色偏棕褐。自然晾晒的杏干热量虽仍远高于鲜杏但糖分完全来自鲜杏本身，是更贴近天然的干果选择。购买时注意配料表，避免选择含二氧化硫超标漂白处理的劣质产品。