长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
← 返回食物列表
🍄
松蘑
112
千卡 / 每100g
≈ 468 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
20.3蛋白质 (g)
3.2脂肪 (g)
0.4碳水 (g)
47.8膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
112 千卡
消耗 112 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（112 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 15 分钟
🚶
快走约 25 分钟
🏊
游泳约 11 分钟
🚴
骑行约 17 分钟
🪢
跳绳约 10 分钟
关于松蘑
松林下生长的野生菌菇干品，蛋白质密度极高，膳食纤维含量在食用菌中数一数二。
松蘑的作用与功效
极低的碳水、最高的纤维
每100克松蘑（干品）含蛋白质约20.3克、膳食纤维约47.8克，碳水化合物仅约0.4克——在常见食用菌中碳水含量最低、纤维含量最高。松蘑是菌根菌，与松树根系共生，多生长在松林落叶层中，人工栽培困难，市售以野生干品为主。
松蘑与松茸不要混淆
松蘑和松茸虽然都长在松林下，但是两种完全不同的菌菇：松蘑学名松乳菇或粘盖牛肝菌，价格亲民；松茸（松口蘑）是名贵食用菌，每斤数百至上万元。松蘑干品价格便宜，适合日常炖菜和煲汤，口感柔韧有味。烹饪前需充分泡发并去除根部泥沙。