长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍎
桑葚
49
千卡 / 每100g
≈ 205 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
1.4蛋白质 (g)
0.4脂肪 (g)
9.8碳水 (g)
1.7膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
49 千卡
一份（约200g）
98 千卡
消耗 49 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（49 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 6 分钟
🚶
快走约 11 分钟
🏊
游泳约 5 分钟
🚴
骑行约 7 分钟
🪢
跳绳约 4 分钟
关于桑葚
深紫色浆果，富含花青素，季节性极强。
桑葚的作用与功效
花青素含量丰富的深色浆果
桑葚的深紫色来自高浓度的花青素，这是一种强效的天然抗氧化色素。每100克鲜桑葚约49千卡、蛋白1.4克，蛋白含量在水果中相对较高。桑葚的多酚类物质总量在浆果中名列前茅，抗氧化能力可与蓝莓比肩。
季节性强、上市窗口极短的"贵族浆果"
桑葚的采摘窗口极其短暂，每年4-6月为集中上市期，鲜果在采摘后12-24小时内即开始软化腐烂，几乎无法长途运输和长时间货架贮存。因此新鲜桑葚常见于产地附近市场，非当季时多以冷冻或桑葚干的形式流通。食用前务必轻柔冲洗、沥干水分。