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Mulberry
49
kcal / 100g
about 205 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
1.4Protein
0.4Fat
9.8Carbs
1.7Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
49 kcal
1 (about 200g)
98 kcal
How long to burn 49 kcal
Approximate exercise time to burn the 49 kcal in each 100g:
🏃
Jogging6 min
🚶
Brisk Walking11 min
🏊
Swimming5 min
🚴
Cycling7 min
🪢
Jump Rope4 min
About Mulberry
深紫色浆果，富含花青素，季节性极强。
Health Benefits of Mulberry
花青素含量丰富的深色浆果
桑葚的深紫色来自高浓度的花青素，这是一种强效的天然抗氧化色素。每100克鲜桑葚约49千卡、蛋白1.4克，蛋白含量在水果中相对较高。桑葚的多酚类物质总量在浆果中名列前茅，抗氧化能力可与蓝莓比肩。
季节性强、上市窗口极短的"贵族浆果"
桑葚的采摘窗口极其短暂，每年4-6月为集中上市期，鲜果在采摘后12-24小时内即开始软化腐烂，几乎无法长途运输和长时间货架贮存。因此新鲜桑葚常见于产地附近市场，非当季时多以冷冻或桑葚干的形式流通。食用前务必轻柔冲洗、沥干水分。