长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍎
人参果
80
千卡 / 每100g
≈ 334 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
0.8蛋白质 (g)
0.2脂肪 (g)
17碳水 (g)
1.5膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
80 千卡
一份（约200g）
160 千卡
消耗 80 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（80 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 10 分钟
🚶
快走约 18 分钟
🏊
游泳约 8 分钟
🚴
骑行约 12 分钟
🪢
跳绳约 7 分钟
关于人参果
茄科植物果实，口感清甜似甜瓜，水分高热量较低。
人参果的作用与功效
茄科植物的"跨界水果"
人参果（香瓜茄）实际上是茄科植物的果实，与番茄、辣椒同科，并非传统意义上的人参相关。其果肉呈淡黄色，口感和香气类似甜瓜与黄瓜的混合体，水分含量高、口感清甜不腻。每100克约80千卡，热量低于多数热带水果。
水分含量高、适合生食的多功能水果
人参果可连皮食用，果皮极薄不影响口感，清洗干净后切片即可食用。因为口感清甜中带有黄瓜清香，人参果也常被用作水果沙拉中的清新配料，或榨汁搭配蜂蜜制成饮品。挑选时以果皮金黄、按压微软且散发香气的为最佳。