长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍄
平菇
20
千卡 / 100g
约 84 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
1.9蛋白质
0.3脂肪
2.3碳水化合物
2.3膳食纤维
常见食用份量
每100g
20 千卡
消耗 20 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 20 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑3 分钟
🚶
快走4 分钟
🏊
游泳2 分钟
🚴
骑行3 分钟
🪢
跳绳2 分钟
关于平菇
菌盖扇形、柄偏生的常见鲜菌菇，价格亲民产量巨大，适合日常炒菜和做汤。
平菇的营养功效
性价比最高的日常菌菇
每100克平菇含蛋白质约1.9克、热量仅20千卡。平菇适应性强、生长周期短、产量高，是市场上价格最亲民的鲜菌菇之一。肉质厚实耐炒，不易出水萎缩，一盘素炒平菇（约250克）仅约50千卡且饱腹感强，是体重管理期间的常备蔬菜。
平菇的家常快手菜
平菇撕成条后快炒是最常见的做法：平菇炒鸡蛋（3分钟快手菜）、平菇炒肉片（平菇吸饱肉汁后鲜美多汁）、平菇豆腐汤（清淡鲜美）。平菇烹饪前无需焯水，直接撕条下锅即可，撕得越细越容易入味。平菇还可油炸做成椒盐平菇：裹薄面糊炸至金黄酥脆，是小朋友最爱的菌菇吃法。