长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥜
花生
563
千卡 / 每100g
≈ 2353 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
24.8蛋白质 (g)
47.6脂肪 (g)
21.7碳水 (g)
5.5膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
563 千卡
消耗 563 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（563 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 73 分钟
🚶
快走约 124 分钟
🏊
游泳约 56 分钟
🚴
骑行约 84 分钟
🪢
跳绳约 51 分钟
关于花生
常见坚果豆类零食，蛋白质和脂肪都较高。
花生的作用与功效
坚果中的蛋白质冠军
每100克花生含蛋白质24.8克，是常见坚果中蛋白质含量最高的品种之一。花生实际属于豆科植物，蛋白质质量较高，搭配谷物食用可实现氨基酸互补，是经济实惠的植物蛋白来源。
含白藜芦醇
花生中含有白藜芦醇和多酚类抗氧化物质，这些成分在花生红衣中含量更高。适量食用花生对心血管健康有积极作用，多个人群研究显示每周摄入适量坚果与较低的心血管疾病风险相关。
水煮优于油炸
水煮花生和干炒花生的热量低于油炸和裹糖品种。100克水煮花生约400千卡，同量油炸/琥珀花生可达600千卡以上。建议选择原味、少加工的品种，每日食用一小把（约20-30克）即可。