长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🍚
挂面（干）
346
千卡 / 100g
约 1446 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
10.3蛋白质
1.1脂肪
74.2碳水化合物
1.6膳食纤维
常见食用份量
每100g
346 千卡
消耗 346 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 346 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑45 分钟
🚶
快走76 分钟
🏊
游泳35 分钟
🚴
骑行52 分钟
🪢
跳绳31 分钟
关于挂面（干）
常见面食原料，碳水占比较高。
挂面（干）的营养功效
蛋白质含量高于白米饭
每100克挂面含碳水约74.2克、蛋白质10.3克，以小麦粉为主要原料，加水揉制后干燥成型。挂面制作方便快捷，是家庭常备主食之一。蛋白质含量（10.3g）高于白米饭（2.6g），蛋白质与碳水的搭配比纯米饭更均衡。
煮后热量大幅降低
挂面可用于制作汤面、拌面、炒面等多种面食。煮制时间约3-5分钟，煮熟后重量约增加2.5倍、热量降至约140千卡/100g。一份干挂面约80-100g，煮熟后约200-250g，热量约280-350千卡，适合作为一餐主食份量。
搭配蔬菜与蛋白质更均衡
面条以碳水为主，建议搭配足量蔬菜（如青菜、番茄、菌菇）和蛋白质（鸡蛋、瘦肉、豆腐），使一餐营养更全面。汤面比炒面和拌面用油更少，关注体重管理时优先选择清汤面。