长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥬
牛俐生菜
15
千卡 / 每100g
≈ 63 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
1.3蛋白质 (g)
0.2脂肪 (g)
2.2碳水 (g)
1.1膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
15 千卡
消耗 15 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（15 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 2 分钟
🚶
快走约 3 分钟
🏊
游泳约 2 分钟
🚴
骑行约 2 分钟
🪢
跳绳约 1 分钟
关于牛俐生菜
轻食常见蔬菜，热量较低。
牛俐生菜的作用与功效
热量极低的沙拉基底
每100克生菜仅15千卡，是热量最低的叶菜之一，含水量超过95%。作为沙拉的主料几乎不增加热量负担，却能有效增加一餐的食物体积和饱腹感。轻食和减脂餐的理想蔬菜选择。
富含维生素A和叶酸
生菜含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体）和叶酸，颜色越深的品种含量越高。生吃能最大程度保留这些水溶性维生素，建议现洗现吃，避免长时间浸泡。
脆嫩口感的正确吃法
生菜以生食为主口感最佳，洗净沥干后可直接夹面包、包肉卷或做成沙拉。清洗时用流水冲洗表面即可，不要长时间浸泡以免营养流失。储存时用厨房纸巾包裹放入保鲜袋冷藏，可保鲜3-5天。