长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍎
柠檬
35
千卡 / 每100g
≈ 146 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
1.1蛋白质 (g)
0.3脂肪 (g)
6.2碳水 (g)
1.3膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
35 千卡
一份（约200g）
70 千卡
消耗 35 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（35 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 5 分钟
🚶
快走约 8 分钟
🏊
游泳约 4 分钟
🚴
骑行约 5 分钟
🪢
跳绳约 3 分钟
关于柠檬
维C含量高、酸味突出的柑橘类，多作调味或泡水使用。
柠檬的作用与功效
维生素C含量在柑橘类中名列前茅
柠檬每100克果肉含维生素C 40-50mg，与橙子相当，但柠檬通常不直接大量食用果肉，而是切片泡水或榨汁调味。一个柠檬的维C含量即可满足成人一日推荐量的40%以上，是低成本获取维C的便捷方式。
柠檬酸与"碱性食物"的科学解读
柠檬虽口味酸，但其含有的柠檬酸在体内代谢后生成二氧化碳和水排出，残余矿物质以钾、钙等碱性离子为主，因此被归类为"碱性食物"。但需要指出的是，食物对人体酸碱平衡的调节能力非常有限，人体的pH由肾脏和呼吸系统精密调控，不由单一食物决定。
食用方式决定营养摄入
柠檬直接食用酸度过高，日常以泡水、调味和点缀为主。柠檬皮中含有丰富的柠檬烯等精油成分和类黄酮，泡水时切一两片带皮柠檬即可释放香气和营养。需注意柠檬汁的酸度可能对牙釉质有一定侵蚀作用，建议饮用柠檬水后用清水漱口。