🍎
Lemon
35
kcal / 100g
about 146 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
1.1Protein
0.3Fat
6.2Carbs
1.3Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
35 kcal
1 (about 200g)
70 kcal
How long to burn 35 kcal
Approximate exercise time to burn the 35 kcal in each 100g:
🏃
Jogging5 min
🚶
Brisk Walking8 min
🏊
Swimming4 min
🚴
Cycling5 min
🪢
Jump Rope3 min
About Lemon
维C含量高、酸味突出的柑橘类，多作调味或泡水使用。
Health Benefits of Lemon
维生素C含量在柑橘类中名列前茅
柠檬每100克果肉含维生素C 40-50mg，与橙子相当，但柠檬通常不直接大量食用果肉，而是切片泡水或榨汁调味。一个柠檬的维C含量即可满足成人一日推荐量的40%以上，是低成本获取维C的便捷方式。
柠檬酸与"碱性食物"的科学解读
柠檬虽口味酸，但其含有的柠檬酸在体内代谢后生成二氧化碳和水排出，残余矿物质以钾、钙等碱性离子为主，因此被归类为"碱性食物"。但需要指出的是，食物对人体酸碱平衡的调节能力非常有限，人体的pH由肾脏和呼吸系统精密调控，不由单一食物决定。
食用方式决定营养摄入
柠檬直接食用酸度过高，日常以泡水、调味和点缀为主。柠檬皮中含有丰富的柠檬烯等精油成分和类黄酮，泡水时切一两片带皮柠檬即可释放香气和营养。需注意柠檬汁的酸度可能对牙釉质有一定侵蚀作用，建议饮用柠檬水后用清水漱口。