长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🥬
红辣椒
40
千卡 / 100g
约 167 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
2蛋白质
0.5脂肪
8.3碳水化合物
3.2膳食纤维
常见食用份量
每100g
40 千卡
消耗 40 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 40 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑5 分钟
🚶
快走9 分钟
🏊
游泳4 分钟
🚴
骑行6 分钟
🪢
跳绳4 分钟
关于红辣椒
以辣椒素提供辛辣感的调味蔬菜，促进代谢。
红辣椒的营养功效
辣椒素：辣味来源兼代谢促进剂
辣椒的辣味来自辣椒素。辣椒素刺激口腔和消化道中的TRPV1受体，产生"灼烧感"的同时轻微提升代谢率（约5%-8%），但这种提升作用持续时间短暂且个体差异大。干辣椒的辣椒素浓度约为鲜辣椒的2-3倍。
开胃增香但勿过量
每餐用2-3根鲜辣椒或一小撮干辣椒末（约2-3克）足以激发菜肴风味而无不适。过量可能刺激胃黏膜、引发不适。鲜辣椒中维生素C含量可观（红辣椒约140mg/100g），是维生素C的意外好来源。灯笼椒辣度最低、适合生食和配菜。