长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🐟
海蜇皮
33
千卡 / 100g
约 138 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
3.5蛋白质
0.3脂肪
7碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
33 千卡
消耗 33 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 33 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑4 分钟
🚶
快走7 分钟
🏊
游泳3 分钟
🚴
骑行5 分钟
🪢
跳绳3 分钟
关于海蜇皮
比海蛰头更薄的凉菜食材，热量极低。
海蜇皮的营养功效
热量极低的海产凉菜
每100克海蜇皮含蛋白质3.5克、脂肪0.3克、热量仅33千卡，是热量最低的海产品之一。海蜇皮是海蜇的伞盖部分，口感比海蛰头更薄更脆，大面积适合切丝拌凉菜。
以胶原蛋白为主
海蜇皮的固体成分以胶原蛋白为核心，含水量在95%以上，因此蛋白质和热量数值均极低。作为凉菜食材，海蜇皮提供的是脆爽口感享受而非主要营养来源，可大量食用而不担心热量超标。
凉拌低脂蛋白3.5g仅33千卡
凉拌海蜇皮是中式宴席最常见的凉菜之一——泡发去盐后切丝，沸水汆烫5-10秒迅速过冰水保持脆度，与黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜蓉一起，用香醋、生抽、糖和香油调味。老醋蜇头更是经典名品。