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Jellyfish
33
kcal / 100g
about 138 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
3.5Protein
0.3Fat
7Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
33 kcal
How long to burn 33 kcal
Approximate exercise time to burn the 33 kcal in each 100g:
🏃
Jogging4 min
🚶
Brisk Walking7 min
🏊
Swimming3 min
🚴
Cycling5 min
🪢
Jump Rope3 min
About Jellyfish
比海蛰头更薄的凉菜食材，热量极低。
Health Benefits of Jellyfish
热量极低的海产凉菜
每100克海蜇皮含蛋白质3.5克、脂肪0.3克、热量仅33千卡，是热量最低的海产品之一。海蜇皮是海蜇的伞盖部分，口感比海蛰头更薄更脆，大面积适合切丝拌凉菜。
以胶原蛋白为主
海蜇皮的固体成分以胶原蛋白为核心，含水量在95%以上，因此蛋白质和热量数值均极低。作为凉菜食材，海蜇皮提供的是脆爽口感享受而非主要营养来源，可大量食用而不担心热量超标。
凉拌低脂蛋白3.5g仅33千卡
凉拌海蜇皮是中式宴席最常见的凉菜之一——泡发去盐后切丝，沸水汆烫5-10秒迅速过冰水保持脆度，与黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜蓉一起，用香醋、生抽、糖和香油调味。老醋蜇头更是经典名品。