长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥬
大白菜(小白口)
14
千卡 / 每100g
≈ 59 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
1.5蛋白质 (g)
0.2脂肪 (g)
4.6碳水 (g)
1膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
14 千卡
消耗 14 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（14 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 2 分钟
🚶
快走约 3 分钟
🏊
游泳约 1 分钟
🚴
骑行约 2 分钟
🪢
跳绳约 1 分钟
关于大白菜(小白口)
常见家常蔬菜，热量较低。
大白菜(小白口)的作用与功效
价廉物美的日常蔬菜
卷心菜（圆白菜）每100克仅24千卡，价格亲民且耐储存，是性价比很高的日常蔬菜。热量低、饱腹感好，适合作为减脂餐中的蔬菜主力，清炒、凉拌、做汤均可。
含维生素U和膳食纤维
卷心菜含有维生素U（甲硫氨酸衍生物）和膳食纤维，对胃黏膜有一定保护作用。生吃或短时间快炒能较好地保留这些营养成分。
多样烹饪方式
卷心菜可手撕后清炒、做成酸甜口味的醋溜卷心菜，也可以切丝凉拌，或是放入汤中增加清甜口感。手撕比刀切能减少细胞破裂，更好地保留营养和口感。