🥛
脱脂牛奶
34
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3foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
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每100g
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🏃
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🪢
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脂肪含量极低的牛奶品种，热量仅为全脂牛奶的60%。
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脂肪含量仅0.3%，热量大幅降低
脱脂牛奶通过离心分离去除绝大部分乳脂，脂肪含量从全脂牛奶的3.2%降至0.3%，热量也从54千卡降至34千卡/100ml。对于需要控制脂肪和总热量摄入的减脂人群来说，脱脂牛奶是更轻量的乳制品选择。
蛋白质和钙几乎不损失
脱脂处理主要去除的是脂肪，蛋白质（3.0g/100ml）和钙含量与全脂牛奶几乎一致。所以改喝脱脂牛奶并不会减少蛋白质和钙的摄入，只是去掉了乳脂带来的额外热量，适合同时需要补充蛋白质和钙的减脂人群。
脱脂保留蛋白3g钙不变仅34千卡
脱脂牛奶因去除了乳脂，口感比全脂牛奶更稀薄清淡，奶香味也较弱。适合加入咖啡、红茶或与燕麦、蛋白粉等混合冲调，掩盖口感不足的同时补充蛋白质。不习惯清淡口感的可选择低脂牛奶（脂肪1.5%）作为折中选择。