粉丝（干）的热量是多少？

粉丝（干）每100g约 335 千卡（约 1400 千焦），属于高热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

粉丝（干）属于哪类食物？

粉丝（干）属于"主食"分类。每100g含蛋白质 0.8g、脂肪 0.2g、碳水化合物 83g、膳食纤维 0.1g。

吃粉丝（干）需要多少运动来消耗？

消耗 335 千卡约需慢跑 44 分钟、快走 74 分钟、游泳 34 分钟、骑行 50 分钟、跳绳 30 分钟（按每100g基准值估算）。

吃粉丝（干）需要注意什么？

以碳水化合物为主要热量来源（83g/100g）。热量密度较高，建议作为主食时控制份量。

🍚

粉丝（干）

主食高热量

335

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foodCalorieDetail.page.nutritionTitle

0.8foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

0.2foodCalorieDetail.page.nutritionFat

83foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

0.1foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

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每100g
100g
335 foodCalorieDetail.page.servingUnit

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🏃

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🚶

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🏊

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🚴

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🪢

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淀粉制品，以绿豆或薯类淀粉加工而成，几乎纯碳水。

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纯淀粉制品的碳水来源

每100克干粉丝含碳水约83克、蛋白质仅0.8克，是纯度极高的淀粉制品。绿豆粉丝口感Q弹爽滑、耐煮不易糊，红薯粉丝更柔软易入味。干粉丝热量约335千卡/100g，煮后吸水膨胀重量约增加2-3倍，热量大幅降低。

纯淀粉低碳水低蛋白

蚂蚁上树（肉末粉丝）是中国家常菜中的经典菜品，粉丝吸收了肉末和酱汁的鲜味后风味绝佳。鸭血粉丝汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、粉丝煲也是粉丝的常见做法，搭配蛋白质食材营养更均衡。

份量与食用建议

一份干粉丝约50-80克（约170-270千卡），煮熟后约150-240克粉丝。粉丝几乎不含蛋白质和膳食纤维，建议搭配足量蔬菜和蛋/肉类一同食用。粉丝本身无麸质，适合需要避免麸质的人群作为面食替代。