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Apricot
48
kcal / 100g
about 201 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.9Protein
0.1Fat
11.1Carbs
1.3Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
48 kcal
1 (about 200g)
96 kcal
How long to burn 48 kcal
Approximate exercise time to burn the 48 kcal in each 100g:
🏃
Jogging6 min
🚶
Brisk Walking11 min
🏊
Swimming5 min
🚴
Cycling7 min
🪢
Jump Rope4 min
About Apricot
夏季核果类水果，果肉柔软，含β-胡萝卜素和钾。
Health Benefits of Apricot
核果类中的钾和β-胡萝卜素来源
杏含有丰富的β-胡萝卜素（以β-胡萝卜素为主的类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A），同时钾含量在水果中较为可观。每100克鲜杏约48千卡，碳水11.1克，是热量适中的夏季水果。杏的果肉柔软不易保存，成熟后需尽快食用。
鲜食与加工的两种形态
鲜杏上市期集中在5-7月，果期短暂。由于不易保鲜，大量杏被加工为杏脯、杏干和杏仁等形态流通。鲜杏和杏脯的热量差异极大：鲜杏每100克约48千卡，而杏脯可高达329千卡，主要是因为脱水浓缩和加糖加工大幅提升了能量密度。