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ping guo pu
336
kcal / 100g
about 1404 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.8Protein
0.2Fat
84.1Carbs
2.3Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
336 kcal
1 (about 200g)
672 kcal
How long to burn 336 kcal
Approximate exercise time to burn the 336 kcal in each 100g:
🏃
Jogging44 min
🚶
Brisk Walking74 min
🏊
Swimming34 min
🚴
Cycling50 min
🪢
Jump Rope30 min
About ping guo pu
苹果加糖糖渍脱水制成，热量约为鲜苹果的6.5倍。
Health Benefits of ping guo pu
糖渍加工大幅推高热量
苹果脯每100克热量336千卡，是鲜苹果（52千卡）的6.5倍左右，这一差距不仅来自脱水浓缩，更来自糖渍过程中额外添加的大量白砂糖。市售苹果脯的含糖量通常可达70%以上，几片苹果脯的热量就相当于一个完整的鲜苹果，但饱腹感和膳食纤维却远不如鲜果。
果脯类零食的共同特点
苹果脯、杏脯、桃脯等一类的糖渍果脯在加工过程中经历煮糖、浸糖和烘干三道核心工序，糖渗透入果肉取代了原有水分，赋予了果脯半透明的晶莹质地和极甜的口感。建议将果脯作为偶尔为之的甜味零食，每次10-20克即可，而非每日水果摄入的替代来源。