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Durian
147
kcal / 100g
about 614 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
2.6Protein
3.3Fat
28.3Carbs
1.7Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
147 kcal
1 (about 200g)
294 kcal
How long to burn 147 kcal
Approximate exercise time to burn the 147 kcal in each 100g:
🏃
Jogging19 min
🚶
Brisk Walking32 min
🏊
Swimming15 min
🚴
Cycling22 min
🪢
Jump Rope13 min
About Durian
热量与脂肪远高于一般水果，每次建议少量尝鲜。
Health Benefits of Durian
水果中热量和脂肪的"王者"
榴莲每100克热量147千卡、脂肪3.3克，是常见鲜果中能量密度最高的品种之一（牛油果160千卡/100g但以健康单不饱和脂肪酸为主）。一瓣榴莲（约200克可食果肉）约294千卡，接近一碗米饭热量的两倍，每次建议食用50-100克尝鲜即可。
富含硫化物，风味独特
榴莲的浓郁气味来自多种含硫挥发物，包括硫醇、硫醚和二硫化物等。这些化合物赋予了榴莲"闻着臭、吃着香"的独特体验——气味分子与口感甜味形成强烈反差。不同品种榴莲的硫化物含量差异较大，猫山王气味最浓郁，金枕头相对温和。
碳水化合物和钾含量同样突出
榴莲除了脂肪高外，碳水含量也达28.3克/100克（香蕉为22.8克），是碳水密度最高的水果之一。同时榴莲含钾量在水果中排名靠前，每100克约含钾400mg以上。由于热量和糖分双高，榴莲建议单次少量食用，且不宜与大量高热量食物同食。