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Chicken Leg
181
kcal / 100g
about 757 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
16.8Protein
12.2Fat
0.2Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
181 kcal
How long to burn 181 kcal
Approximate exercise time to burn the 181 kcal in each 100g:
🏃
Jogging24 min
🚶
Brisk Walking40 min
🏊
Swimming18 min
🚴
Cycling27 min
🪢
Jump Rope16 min
About Chicken Leg
脂肪高于鸡胸，适合做部位对比。
Health Benefits of Chicken Leg
蛋白质与脂肪的营养搭配
鸡腿肉每100克含蛋白质16.8克、脂肪12.2克，介于高蛋白鸡胸和高脂肪红肉之间。鸡腿肉含有较多肌间脂肪和结缔组织，烹饪后口感多汁嫩滑，是家常烹饪中接受度最高的鸡肉部位。
含铁量高于鸡胸
鸡腿肉属于"红肌"（运动量较大的部位），肌红蛋白含量高于鸡胸，因此颜色较深、铁含量更高。对于需要补充铁质的人群，鸡腿肉是比鸡胸更好的禽肉选择。
去皮后的热量和脂肪差异
鸡腿肉的脂肪主要集中在皮下，去掉鸡皮后脂肪含量可降低约一半、热量接近鸡胸肉水平。红烧、卤制或烤制时建议去皮后烹饪，或烤制过程中让油脂自然滴落，减少最终摄入的脂肪量。