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Vermicelli
335
kcal / 100g
about 1400 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.8Protein
0.2Fat
83Carbs
0.1Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
335 kcal
How long to burn 335 kcal
Approximate exercise time to burn the 335 kcal in each 100g:
🏃
Jogging44 min
🚶
Brisk Walking74 min
🏊
Swimming34 min
🚴
Cycling50 min
🪢
Jump Rope30 min
About Vermicelli
淀粉制品，以绿豆或薯类淀粉加工而成，几乎纯碳水。
Health Benefits of Vermicelli
纯淀粉制品的碳水来源
每100克干粉丝含碳水约83克、蛋白质仅0.8克，是纯度极高的淀粉制品。绿豆粉丝口感Q弹爽滑、耐煮不易糊，红薯粉丝更柔软易入味。干粉丝热量约335千卡/100g，煮后吸水膨胀重量约增加2-3倍，热量大幅降低。
纯淀粉低碳水低蛋白
蚂蚁上树（肉末粉丝）是中国家常菜中的经典菜品，粉丝吸收了肉末和酱汁的鲜味后风味绝佳。鸭血粉丝汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、粉丝煲也是粉丝的常见做法，搭配蛋白质食材营养更均衡。
份量与食用建议
一份干粉丝约50-80克（约170-270千卡），煮熟后约150-240克粉丝。粉丝几乎不含蛋白质和膳食纤维，建议搭配足量蔬菜和蛋/肉类一同食用。粉丝本身无麸质，适合需要避免麸质的人群作为面食替代。