🍗
鸡胸肉
133
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
19.4foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
5foodCalorieDetail.page.nutritionFat
2.5foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
133 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一块（中）
200 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一块（大）
266 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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常见高蛋白低脂肪肉类参考。
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高蛋白低脂肪的营养优势
每100克鸡胸肉含蛋白质19.4克、脂肪仅5.0克，热量133千卡，是常见肉类中蛋白质与热量比值最高的品种之一。健身和减脂人群将其作为日常蛋白质的主要来源，性价比高且烹饪便捷。
富含烟酸和维生素B6
鸡胸肉富含B族维生素，尤其是烟酸（维生素B3）和维生素B6，这些营养素参与体内能量代谢和神经系统功能。相比红肉，鸡胸肉的饱和脂肪含量更低，对心血管健康更加友好。
低脂高蛋白的烹饪方法
鸡胸肉纤维较细、水分含量高，过度烹饪容易干柴。推荐水煮、低温慢煮或煎后用余温焖熟，控制中心温度在74℃左右即可，既能保证食用安全又最大程度保留鲜嫩口感和营养成分。