🍎
杏酱
286
foodCalorieDetail.page.perUnit
foodCalorieDetail.page.kj
foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
0.3foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0.1foodCalorieDetail.page.nutritionFat
72.5foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0.5foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
286 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一份（约200g）
572 foodCalorieDetail.page.servingUnit
foodCalorieDetail.page.exerciseTitle
foodCalorieDetail.page.exerciseDesc
🏃
foodCalorieDetail.exercise.jogfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🚶
foodCalorieDetail.exercise.walkfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🏊
foodCalorieDetail.exercise.swimfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🚴
foodCalorieDetail.exercise.cyclefoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
🪢
foodCalorieDetail.exercise.jumpfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes
foodCalorieDetail.page.aboutTitle
杏果加糖熬煮浓缩而成，糖含量极高、纤维几乎为零
foodCalorieDetail.page.efficacyTitle
果酱类的高糖本质
杏酱每100克热量286千卡，碳水72.5克，几乎全来自添加的白砂糖。鲜杏原有的膳食纤维在经过长时间熬煮和过筛后大部分损失，最终产品中纤维仅0.5克。一汤匙杏酱（约20克）约57千卡，涂面包时一汤匙足以，不必厚抹。
果酱vs鲜果的营养对比
果酱在加工过程中，鲜果中的热敏性维生素（尤其是维生素C）大部分被破坏，而糖分被高度浓缩。100克果酱通常含糖60-70克，远超鲜水果的天然糖含量。如果看重水果营养价值，鲜杏48千卡/100g远优于杏酱286千卡/100g。